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Cupim assado

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Se sua panela de pressão for pequena, corte a peça ao meio para caber
  • Coloque os dentes de alho, os tabletes de caldo de carne, pimenta-do-reino, cominho e cubra com água
  • Depois que levantou fervura cozinhe por 1 hora
  • Retire a carne da panela e coloque em uma assadeira com a cebola em rodelas
  • Leve ao forno médio
  • No caldo do cozimento da carne, coloque as batatas cortadas ao meio para cozinhar por 5 minutos e depois junte à carne no forno
  • Asse por mais 1 hora
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 1 peça de cupim de 2 kg
    • 1/2 copo de vinagre
    • 3 tabletes de caldo de carne
    • Pimenta-do-reino
    • Cominho
    • Orégano
    • 1 kg de batatas
    • 1 cebola grande
    • 4 dentes de alho
    • Água
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