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Creme de Milho

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Coloque uma panela no fogo e aqueça.
  • Junte a margarina e deixe derreter.
  • Acrescente a cebola picada e refogue.
  • Junte o milho verde e refogue por 2 minutos.
  • Coloque no liquidificador, junte o leite e o caldo de galinha e bata por um minuto, mais ou menos. Leve à panela, novamente.
  • Deixe ferver por um minuto.
  • Dissolva o amido de milho num pouquinho de leite e coloque na panela. Mexa bem, até engrossar o creme de milho.
  • Acrescente o creme de leite e desligue o fogo, antes que ferva. Prove o sal e coloque um pouco mais, se precisar.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 lata(s) de milho verde
    • 1 unidade(s) de cebola picada(s)
    • 250 ml de leite
    • 2 colher(es) (sopa) de amido de milho
    • 1 tablete(s) de caldo de galinha sem gordura
    • 1 colher(es) (sopa) de manteiga
    • 1 lata(s) de creme de leite
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