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Creme de chocolate branco com morango

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Em uma panela, ferva o leite e reserve. Na batedeira, bata as gemas com o amido de milho. Junte o leite quente às gemas e mexa bem. Volte a panela ao fogo e cozinhe, mexendo até engrossar. Ponha o chocolate picado e mexa até derretê-lo. Amasse os morangos. À parte, misture o gim e o açúcar. Leve ao fogo até formar uma calda. Deixe esfriar. Esfarele o pão de ló e distribua em taças. Ponha uma camada de morangos e uma de creme de chocolate. Cubra com chantilly e decore com morangos.

Dica

Veja também:
  • Experimente esta receita com chocolate escuro.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

    • 600 ml de leite
    • 4 gemas
    • 3 colheres (sopa) de amido de milho
    • 300 g de chocolate branco picado
    • 300 g de morangos
    • 4 colheres (sopa) de gim
    • 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
    • 300 g de pão de ló ·
    • 2 xícaras (chá) de chantilly pronto
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