Catupiry caseiro
Tipo: Acompanhamentos
Modo de Preparo:
- Em uma panela leve todos os ingredientes, menos o creme de leite, para engrossar.
- Engrossado, transfira a mistura para o copo de um liquidificador e acrescente o creme de leite e bata por aproximadamente 3 minutos ou até que emulsione e fique um creme bem liso.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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Ingredientes
- 150g de parmesão ralado
- ½ litro de leite comum
- 1 colher de mostarda
- 2 colheres de farinha de trigo
- 1 colher de amido de milho
- 2 colheres de sopa de manteiga/margarina
- 1 caixinha de creme de leite
- Sal a gosto
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