Modo de Preparo:

Massa:

• Diluir o fermento no leite morno, até que fique totalmente dissolvido
• Colocar o óleo e o sal, juntar a farinha e amassar até que a massa fique boa de trabalhar (sem grudar)
• Deixar descansar por aproximadamente 40 minutos

Recheio:

• Enquanto a massa descansa, corte o pimentão, a cebola e o tomate em pedaços pequenos
• Coloque uma colher de sopa de margarina na panela e deixe derreter
• Doure a cebola e depois coloque o pimentão, o tomate e as salsichas cortadas em rodelas
• Coloque sal a gosto, coloque água e deixe cozinhar
• Após levantar fervura, coloque o extrato de tomate e deixe ferver até encorpar

Finalização:

• Divida a massa em duas partes
• Abra a primeira parte e cubra um tabuleiro todo, fazendo borda
• Coloque o recheio todo e depois abra a segunda parte da massa e coloque por cima
• Misture duas gemas com um pouco de catchup e passe por cima da massa
• Asse por aproximadamente 25 minutos e sirva

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g