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Bolinho de chuva de Fubá: Receita fácil de preparar e muito saborosa, ideal pra você servir no café da tarde

Tipo:

bolinho-de-chuva-de-fuba

Ingredientes:

  • 1 xícara(chá) de fubá
  • 1 xícara(chá)de farinha de trigo
  • 1 xícara(chá) de leite
  • 3 colheres(sopa) de açúcar
  • 1 colher(sopa) de fermento em pó
  • ½ colher(sopa) de manteiga
  • 1 ovo
  • Óleo para fritar q.b.
  • ½ xícara(chá) de açúcar + 1 colher(sobremesa) de canela em pó

Modo de preparo:

  1. Numa tigela coloque o ovo, o açúcar e a manteiga. Misture bem com um fouet para homogeneizar. Acrescente o leite, o fubá, a farinha de trigo peneirada e o fermento.
  2. Misture tudo muito bem para incorporar todos os ingredientes. Numa panela em fogo baixo, coloque o óleo e deixe aquecer bem e frite os bolinhos.
  3. Dica para fritar: Passe a colher no óleo, e pegue uma porção de massa, pingue no óleo, mexendo de vez em quando e deixe fritar de todos os lados.
  4. Faça isso com o restante da massa. Não frite em fogo alto, pois o bolinho ficará cru por dentro.
  5. Retire o bolinho quando estiver dourado, com uma escumadeira, e remova o excesso de óleo em papel toalha. Passe o açúcar+canela e disponha numa travessa. Sirva em seguida e bem quentinho esse delicioso bolinho de chuva.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

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