Modo de Preparo:

• Descasque as bananas e corte-as ao meio, diminuindo seu tamanho a metade
• Enrole cada metade primeiro na fatia de presunto, depois na de mussarela
• Arrume em um refratário
• Ferva o leite, o creme de cebola e a noz-moscada formando um mingau não muito grosso
• Coloque por cima das bananas e leve ao forno aproximadamente por 30 minutos
• A banana solta seu líquido que se mistura ao creme e dá um sabor bem sutil
• Quem quiser pode misturar ao molho já pronto requeijão ou creme de leite