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Arroz de leite cremoso com leite condensado

Tipo: Doces e Sobremesas

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  • Cozinhe o arroz com a água
  • Antes de secar coloque o leite, leite condensado, cravo e canela em pau e cozinhe em fogo brando mexendo de vez em quando para não grudar
  • À parte bata uma gemada com a gema e o açúcar e reserve
  • Quando estiver quase pronto coloque aos poucos a gemada mexendo sempre e desligue
  • Coloque num prato grande de sua preferência e polvilhe a canela em pó para finalizar
  • Pode ser servido quente ou frio
  • Esta receita pode ser reduzida a metade se não quiser muitas porções, pois eu adaptei para uma família grande
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 2 xícaras de arroz
    • 4 xícaras de água
    • 1 1/2 litros de leite
    • 1 lata de leite condensado
    • 2 gemas
    • 4 colheres (sopa) açúcar
    • canela e cravo em pau a gosto
    • canela em pó
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