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Aprenda a preparar uma Dobradinha super saborosa, testei e tá mais que aprovado!

Tipo: Prato único

dobradinha deliciosa

Aprenda a preparar uma Dobradinha super saborosa

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RECEITA COMPLETA!

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INGREDIENTES:

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  • 4 kg de bucho em tiras
  • 6 tomates picados
  • 2 cebolas picadas
  • 500 g de linguiça calabesa fatiada
  • 500 g de feijão branco
  • 4 limões
  • Sal e pimenta a gosto
  • Cheiro verde a gosto
  • 1 lata (130 g) de extrato de tomate
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MODO DE PREPARO:

 .
  • Retire toda a gordura do bucho e leve para ferver em água e suco de 2 limões (após espremer, coloque também os limões)
  • Escorrer e lavar o bucho e repetir o processo (é suficiente para retirar todo o cheiro)
  • Fritar a cebola em pouco óleo e acrescentar os tomates
  • Fritar até que murchem
  • Coloque o bucho, o feijão branco (não precisa deixar de molho), adicione o sal e pimenta (eu utilizei a branca), coloque água o suficiente e o extrato de
  • tomate e cozinhe na pressão por, mais ou menos 1 hora e 15 minutos
  • Assim que pegar pressão, abaixar o fogo
  • À parte, frite a calabresa em um fio de óleo
  • Junte a calabresa e o cheiro verde à dobradinha

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GOSTOU?

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

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