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Almôndegas

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Esfarinhe o pão e junte um pouco de água. Misture com a carne e tempere com o sal, o alho e pimenta-do-reino. Aqueça óleo e adicione a cebola picada Adicione o louro, alecrim e salsinha. Em seguida acrescente o extrato de tomate. Coloque um pouco de açúcar e sal. Faça as almôndegas e grelhe. Se quiser, junte ao molho ou sirva separadamente, com arroz e seleta de legumes.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • quanto baste de alecrim
    • 2 fatia(s) de pão de forma
    • 1 dente(s) de alho
    • quanto baste de salsinha
    • quanto baste de pimenta-do-reino preta
    • quanto baste de extrato de tomates
    • 1/2 unidade(s) de cebola
    • quanto baste de sal
    • quanto baste de açúcar
    • quanto baste de azeite
    • 300 gr de patinho moído(s)
    • 2 folha(s) de louro
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