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Alfajor do Rafa

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Bater a margarina com os ovos e o açúcar na batedeira
  • Depois colocar junto com a farinha de trigo, a maisena, o fermento e o chocolate em pó e ir amassando até ficar uma massa homogênea
  • Depois abrir a massa e ir fazendo bolachas com um copo por exemplo
  • Assar em fogo médio por 20 minutos ou até dourar
  • Cortar ao meio e rechear com o doce de leite e banhar no chocolate derretido
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


Veja também:



Ingredientes

    • 1 colher de sobremesa de fermento
    • 200 g de farinha de trigo
    • 100 g de margarina
    • 100 g de açúcar
    • 1 colher de sopa de chocolate em pó
    • 2 ovos
    • 200 g de maisena
    Recheio:
    • 1 lata de doce de leite
    Cobertura:
    • 1 barra de chocolate derretido
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