Abobrinha e Tomates Assados
Tipo: Acompanhamentos
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
- Em uma tigela média, misture a margarina, a cebola e o alho. Espalhe metade do creme no fundo de um refratário retangular médio (31 x 19 cm). Reserve o restante.
- Forme camadas alternadas de abobrinha, tomate e pimentão. Polvilhe o sal e o orégano.
- Espalhe o restante do creme e cubra com papel-alumínio.
- Leve ao forno por 30 minutos ou até a abobrinha ficar macia. Sirva em seguida.
- Se desejar, acrescente 2 colheres (sopa) de alcaparras.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Veja também:
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Ingredientes
- 3 colher(es) (sopa) de margarina
- 1 unidade(s) de cebola picada(s)
- 3 dente(s) de alho amassado(s)
- 2 unidade(s) de abobrinha em rodelas
- 1 unidade(s) de pimentão amarelo em rodelas
- 3 unidade(s) de tomate em rodelas
- 1/2 colher(es) (chá) de sal
- 1 colher(es) (chá) de orégano
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