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Pudim de Nescau de liquidificador fácil de fazer e delicioso é só bater os ingredientes e levar pra gelar

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Quem resiste a um pudim irresistivelmente cremoso? E se ele for de Nescau, a tentação se torna ainda maior! Com esta receita prática, de pudim de Nescau, você vai preparar essa gostosura, sem a adição de ovos e sem a necessidade de levar ao forno. Este doce deixará um gostinho de quero mais! Confira a receita do Canal Brincando de Casinha e faça o divino pudim de Nescau, que vai arrasar!


Como fazer pudim de Nescau

Para o pudim de Nescau, untaremos com óleo uma forma de pudim (20cm de diâmetro) e iremos reservá-la. Na sequência, faremos uma calda de caramelo, seguindo o passo a passo da receita. Para o pudim, no liquidificador, bateremos: o leite, o creme de leite, o leite condensado, o Nescau e o leite em pó. Prepararemos a gelatina em pó incolor conforme as orientações da embalagem e juntaremos na mistura do liquidificador, batendo rapidamente. Passaremos a calda de caramelo para a forma já untada, despejando a mistura do pudim sobre ela. Cobriremos com plástico-filme e colocaremos na geladeira por 3-4 horas. Sirva e deguste o seu sensacional pudim de Nescau!

Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

Ingredientes da receita de pudim de Nescau

  • 5 colheres (sopa) de água filtrada 
  • 1 pacote de gelatina em pó incolor 
  • 1 xícara (chá) de açúcar 
  • ½ xícara (chá) de água filtrada (para a calda)
  • 1 xícara (chá) de leite integral
  • 1 xícara (chá) de Nescau 
  • 1 caixinha de creme de leite (200g) 
  • óleo de soja para untar 
  • 1 caixinha de leite condensado (395g) 
  • 3 colheres (sopa) de leite em pó 

Obs.: A capacidade da xícara desta receita é de 240ml. 

Modo de preparo

  1. Unte uma forma de pudim (20cm de diâmetro) com óleo e reserve.
  2. Prepare a calda: Em uma panela, ponha 1 xícara (chá) de açúcar e leve ao fogo até formar um caramelo, atentando-se para que não queime. Adicione ½ xícara (chá) de água aos poucos, mexendo para dissolver completamente os torrões de açúcar. Reserve.
  3. Para o pudim, no liquidificador, bata bem: o leite, o creme de leite, o leite condensado, o Nescau e o leite em pó até formar uma mistura uniforme.
  4. Para o preparo da gelatina em pó incolor no micro-ondas, siga direitinho as orientações do fabricante.
  5. Acrescente essa gelatina que você preparou, na mistura do liquidificador e bata mais um pouco.
  6. Espalhe a calda de caramelo na forma de pudim que já esteja untada e reservada, em seguida, coloque a mistura do pudim sobre ela.
  7. Cubra com plástico-filme e leve à geladeira por 3-4 horas para ficar firme.
  8. Na hora de servir, desenforme o pudim em um prato ou travessa. Se você usou uma forma de alumínio, passe uma faca na volta toda da forma para facilitar o desenforme.
  9. E pronto! Agora, sirva e aprecie o seu irresistível pudim de Nescau!

Ficha Técnica

  • Peso total da receita: Aproximadamente 1200g
  • Número de porções que rende: Cerca de 8 porções
  • Peso de cada porção: Aproximadamente 150g
  • Calorias por porção: Estimado em 250-300 kcal por porção
  • Tempo de preparo: Aproximadamente 15 minutos (sem contar o tempo de refrigeração)

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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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