A gente resolveu testar uma ideia diferente com abacate e o resultado foi simplesmente viciante! Criamos uma sobremesa cremosa, leve e refrescante, servida dentro da própria casca do abacate. Além de ficar linda, ela é super prática de fazer — sem forno, sem complicação e com um sabor incrível.

É aquele tipo de doce que você faz uma vez e nunca mais quer comer abacate de outro jeito

Ingredientes

• 1 abacate bem maduro

• 5 g de leite condensado

• 200 g de creme de leite

• 24 g de gelatina incolor e sem sabor

• Suco de ½ limão

• Um pouquinho de óleo para untar a casca

Modo de Preparo

1. Comece retirando a polpa do abacate e coloque no liquidificador.

2. Acrescente o leite condensado, o creme de leite, a gelatina já hidratada e o suco de limão.

3. Bata tudo até virar um creme bem lisinho e homogêneo.

4. Passe um pouco de óleo nas cascas do abacate — elas vão servir como forminhas.

5. Despeje o creme dentro das cascas e leve para a geladeira até firmar.

6. Depois que estiver bem gelado, solte as laterais com cuidado e desenforme.

Fica um pudim de abacate com textura perfeita e um sabor suave que combina o frescor do limão com a cremosidade do abacate.
É uma daquelas receitas simples que surpreendem todo mundo na hora de servir!