Faço questão de compartilhar essa receita de Massa de Pastel que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Massa de Pastel sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.

Receita de Massa de Pastel

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (280 g)
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 1 colher (café) de sal
• Óleo para fritar
• Recheio a gosto (sugestão: costela desfiada com muçarela ralada)

Modo de preparo

1. Numa tigela grandinha, coloque a farinha de trigo. Faça um buraquinho no meio e junte o creme de leite e o sal. Misture tudo com uma colher, só pra começar a juntar os ingredientes.
2. Depois, é hora de colocar a mão na massa, literalmente! Sove com as mãos na própria tigela, misturando bem até a massa ficar homogênea e não grudar mais nos dedos nem nas paredes da tigela. Ela fica macia e super fácil de trabalhar.
3. Pegue um pedaço da massa e, numa bancada limpa e seca, use um rolo pra abrir um círculo. Não precisa ser muito fino, tá? Coloque o recheio no centro — a mistura de costela desfiada e queijo fica uma delícia!
4. Dobre a massa, formando uma meia-lua, e aperte com os dedos pra tirar o ar e fechar bem. Pra dar aquele acabamento de pastel e garantir que ele não vai abrir na hora de fritar, aperte as bordas com um garfo.
5. Repita o processo até acabar a massa. Se sobrar massa, é só sovar de novo e abrir pra fazer mais pastéis.
6. Agora, a parte mais esperada! Aqueça uma boa quantidade de óleo numa panela. A temperatura é importante: o óleo tem que estar quente, mas não fumegando. Frite uns 3 pastéis de cada vez, até que fiquem dourados dos dois lados.
7. Tire os pastéis da panela e coloque-os pra escorrer num prato com papel toalha.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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