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Torta gelada de Bis®

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Prepare a massa: no processador, triture as unidades de 1 caixa de Bis® e 1/2 colher (sopa) de manteiga e forre o fundo de uma forma de aro removível. Reserve.
  • Separe as gemas e as claras dos ovos. Reserve 1 gema (descarte a outra) e 2 claras.
  • Prepare o creme: misture o leite, o amido, o leite condensado, a gema e 1 colher (sopa) de manteiga. Cozinhe até engrossar.
  • Deixe esfriar e coloque sobre a massa de Bis® reservada.
  • Prepare a musse: derreta o chocolate, misture o creme de leite e reserve.
  • Bata as 2 claras em neve, junte o açúcar e bata.
  • Misture as claras batidas ao chocolate reservado.
  • Por cima do creme branco, distribua o restante do Bis® picado e cubra com a musse.
  • Leve ao freezer por 2 horas.
  • Decore com Bis® picado e sirva.


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Ingredientes

    • 2 caixas de Bis®
    • 1 1/2 colher (sopa) de manteiga
    • 2 ovos
    • 1 1/2 lata de leite
    • 2 colheres (sopa) de amido de milho
    • 1 lata de leite condensado
    • 200 g de chocolate meio amargo picado
    • 1 lata de creme de leite
    • 3 colheres (sopa) de açúcar
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