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Torta de frango de liquidificador sem farinha de trigo

Tipo: Bolos e Tortas

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  1. Modo de Preparo:
  2. Coloque uns fios de azeite em uma panela e refogue a cebola, o pimentão e o alho poró.  Em seguida, coloque o frango desfiado e o restante dos ingredientes na panela, mexa e deixe por mais 3 minutos no fogo.
  3. Adicione  todos os ingredientes  da massa no liquidificador  e bata até obter  uma mistura homogênea. 
  4. Forre uma forma de fundo de falso com 20 cm de diâmetro (pode usar um refratário) e despeje sobre ela a metade da massa, adicione o recheio frio e, em seguida, o restante da massa, salpique queijo parmesão ralado por cima leve e ao forno pre aquecido 180° c por cerca de 35 minutos. Retire do forno e deixe a torta amornar um pouco antes de desenformá-la.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    1. 3 ovos
    2. 1/4 xícara (chá) de azeite
    3. 200 ml de leite
    4. 1 colher (sopa) de sal
    5. 50grs de queijo ralado
    6. 3/4 Xicara (chá) de Fubá
    7. 3/4 xícara(chá) de amido de milho
    8. 1 colher (sopa) de linhaça
    9. 1 colher (sopa) de fermento químico
    10. Sal a gosto
    11. Recheio:
    12. 250 grs de peito de frango cozido e desfiado
    13. 1 alho poró pequeno cortado em rodelas
    14. 1/2 cebola picadinha
    15. 1/2 pimentão amarelo picadinho
    16. 2 tomates picadinhos
    17. Azeitonas verdes a gosto
    18. 12o grs de cream cheese
    19. Queijo ralado a gosto
    20. Orégano a gosto
    21. Sal a gosto
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