Modo de Preparo:

• Misture bem o açúcar com a manteiga
• Depois junte o ovo e mexa
• Acrescente o sal, o leite e despeje aos poucos a farinha de trigo, sem parar de mexer
• Por último misture o fermento
• Unte a assadeira com manteiga e farinha
• Despeje a massa e va espalhando com a mão, grudando a massa nas laterais
• Corte as bananas em tiras e colocando por cima da massa em sentido do comprimento
• Polvilhe com açúcar e canela
• Leve para assar em forno quente até dourar