Torrone Caseiro

Modo de preparo:
Em uma panela grande, junte a glucose de milho, o açúcar e o mel. Leve ao fogo alto até começar a ferver.
Em seguida, coloque em fogo baixo e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos ou até que a calda fique em ponto de bala.
Em um recipiente bem limpo, bata as claras em neve com o auxílio da batedeira. Antes de elas chegarem no ponto, acrescente a calda quente aos poucos, ainda com a batedeira ligada, batendo sem parar até ficar parecendo uma calda de marshmallow.
Misture a baunilha e as oleaginosas, até incorporá-los.
Em um tabuleiro forrado com papel-manteiga, despeje toda a massa e com a ajuda de uma espátula. Leve à geladeira para endurecer.
Quando estiver pronta, corte em cubinhos e sirva em temperatura ambiente! Uma delícia de sobremesa muito fácil de fazer.

MEDIDAS IMPORTANTES:

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