Sobremesa de Pêssego Para o Natal
Tipo: Doces e Sobremesas
Modo de Preparo:
- Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas e o amido de milho dissolvido no leite.
- Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar.
- Reserve até esfriar.
- Na batedeira, misture todos os ingredientes do creme quatro leites.
- Ligue a batedeira e bata até a mistura dobrar de volume (aproximadamente 5 minutos).
- Leve a mistura à geladeira por 1 hora antes de montar a sobremesa.
- Escorra o pêssego em calda e pique-o em fatias ou cubinhos, como preferir. (Reserve alguns pedaços para a decoração).
- Em uma travessa ou em tacinhas individuais, coloque o creme branco, o pêssego picado e cubra com o creme quatro leites.
- Salpique o coco em flocos e decore pêssego picado.
- Leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas antes de servir.
- Sirva gelado.
Ingredientes
- 2 gemas
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras de chá de leite
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro gelado
- 1 vidro pequeno de leite de coco (200ml)
- 1 e ½ xícaras de chá de leite em pó
- 1 colher de sopa de emulsificante
- 1 lata de pêssego em calda
- coco em flocos a gosto
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