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Rosquinha Frita

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

  • Tire 1 xícara (chá) da farinha de trigo e reserve.
  • Misture o restante da farinha com o fermento, o açúcar e o sal e mexa bem.
  • Depois acrescente o leite morno e o óleo e misture um pouco.
  • Em seguida acrescente os ovos, sove bem,e se for necessário acrescente mais da farinha de trigo reservada (até dar o ponto de soltar das mãos).
  • Deixe crescer (a massa) até dobrar de tamanho.
  • Faça bolinhas de tamanhos iguais com a massa.
  • Faça rolinhos e junte as pontas.
  • Deixe crescer em uma superfície polvilhada com farinha de trigo, para não grudar.
  • Deixe crescer novamente.
  • Com o auxílio de uma espátula, pegue as rosquinhas para não perderem o formato, e frite em óleo moderado, até ficar dourada, virando lados.
  • Escorra em papel toalha e polvilhe açúcar refinado.


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Ingredientes

    • 1 kg de farinha de trigo
    • 2 ovos
    • 2 pacotinhos de fermento biológico seco
    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • 2 xícaras (chá) de leite
    • 1/2 xícara (chá) de óleo
    • 1 pitada de sal
    • 2 xícaras (chá) de açúcar refinado, para polvilhar
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