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Receita de Nega Maluca com Recheio de Coco

Tipo: Bolos e Tortas

Receita de Nega Maluca com Recheio de Coco

01. Massa:


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02. Bater as claras em neve colocar o açúcar junto com as claras em neve sempre batendo. Adicionar um copo de farinha de trigo,sempre batendo.

03. Adicionar um copo de chocolate em pó, o óleo, sempre batendo.

04. adicionar um copo de farinha de trigo, margarina e as gemas, sempre batendo.

05. Adicionar a água fervendo sempre batendo.

06. Por último adicionar o fermento, bater por alguns minutos.

07. Colocar na forma retangular untada com margarina e trigo. Ligar ao forno médio.

08. Recheio:

09. Levar ao fogo e mexer sempre até desgrudar do fundo da panela e reserve.

10. Cobertura:

11. Misturar tudo menos o creme de leite e levar ao fogo fazendo um mingau grosso, desligar o fogo e esperar que esfrie, depois de frio adicionar o creme de leite e bater na batedeira até virar um creme.

12. Montagem:

13. Com o bolo morno parte ao meio, colocar uma pedaço do bolo.

14. Rechear com o doce de coco e colocar a outra parte do bolo em cima.

15. Passa a cobertura em cima do bolo, pode levar a geladeira,pois ele gelado também fica muito bom.


Ingredientes

    • Massa:
      1 Copo de chocolate em pó
    • 2 Copos farinha de trigo
    • 3 Ovos
    • 1 Copo de açúcar
    • 1 Colher de margarina
    • 1 Copo de óleo
    • 1 Copo de água fervendo
    • 2 Colheres de fermento em pó
    • Recheio:
    • 100 Gramas de coco ralado
    • 1/2 Lata de leite condensado
    • 1/2 Copo de leite liquido
    • 1 Colher de açúcar
    • 1 Colher de margarina
    • Cobertura:
    • 1/2 Lata de leite condensado
    • 4 Colheres de chocolate em pó
    • 1 Gema
    • 1 Colher de margarina
    • 2 Colheres de açúcar
    • 1 Lata de creme de leite
    • 2 Colheres de amido de milho
    • 700 Ml de leite liquido
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