Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Pudim de Chocolate em barra

Tipo: Doces e Sobremesas

134491_highlight

Modo de Preparo:

Pudim:

  • Aqueça o forno
  • Untar a forma com manteiga e açúcar
  • Em uma panela coloque o leite com o chocolate em barra e chocolate em pó e aqueça em fogo baixo até o chocolate derreter completamente
  • No liquidificador, bata bem os ovos, as gemas e o leite condensado
  • Adicione o leite com o chocolate, bata por mais três minutos
  • Despeje sobre a forma untada e leve ao forno, em 250ºC, para assar em banho-maria durante 50 minutos ou até que esteja firme
  • O creme deverá estar ainda um pouco mole quando a forma for levemente sacudida, porém firme para desenformá-lo
  • Deixe esfriar e com a ponta de uma faca solte as bordas, coloque na geladeira para gelar por pelo menos 2 horas e desenforme
  • Dica para o banho-maria Coloque a forma sobre uma assadeira com 2 cm de água fervente

Calda:

  • Colocar todos os ingredientes em uma panela e ferver em fogo baixo, para que não transborde, até dar o ponto
  • O ponto dela é a consistência de uma calda de sorvete
  • Jogar em cima do pudim



O renomado Dr. Rocha tem um vídeo bem INCRIVEL sobre emagrecimento, se tiver alguns minutos assista... Clique AQUI PARA ASSISTIR O VÍDEO DO DR. ROCHA

Ingredientes

    Pudim:
    • 3 ovos inteiros
    • 2 gemas
    • 1 lata de leite condensado
    • 600 ml de Leite
    • 1 barra (160g - 180g) de chocolate meio amargo
    • 2 colheres cheias de chocolate em pó
    Calda:
    • 2 copos de leite
    • 10 colheres de açúcar
    • 6 colheres cheia de achocolatado
    • 1 colher cheia de margarina ou manteiga
Avalie esta receita
Avaliação média

votos, média: de 5

Compartilhar via WhatsApp

Deixe seu comentário