Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Pavê Negresco

Tipo: Doces e Sobremesas


Modo de Preparo:

Creme de baunilha:

  • No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho. Transfira a mistura para uma panela, adicione a essência de baunilha e leve ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar. Deixe amornar.

Montagem:

  • Em um refratário ou em taças individuais, alterne camadas de biscoito Negresco, umedecidas na mistura de leite e chocolate, e camadas do creme de baunilha. Finalize com o creme e decore com Negresco picado. Sirva bem gelado.



Ingredientes

    • 2 pacotes de biscoito Negresco
    Creme de baunilha:
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 litro de leite
    • 2 gemas
    • 3 colheres (sopa) de amido de milho
    • 2 colheres (sopa) de essência de baunilha
    Para umedecer:
    • 1 xícara (chá) de leite
    • 1 colher (sopa) de chocolate em pó
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