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Pavê dos Sonhos

Tipo: Doces e Sobremesas

Pavê dos Sonhos

Modo de Preparo:

Creme 1:

  • Bata as claras em neve firme, junte aos poucos o açúcar, batendo sempre até virar suspiro. Misture delicadamente,sem bater, o creme de leite. Despeje o creme num refratário de vidro.
  • Umedeça ligeiramente os biscoitos no leite e coloque uma camada sobre o creme 1

Creme 2:

  • Dissolva o chocolate em pó no leite Moça e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Junte o creme de leite, deixe esfriar e aplique sobre os biscoitos.
  • Fatie os bombons e espalhe metade deles sobre o creme 2.

Creme 3:

  • Adoce a nata com o açúcar e bata em velocidade mínima na batedeira até virar chantilly (cuide para não passar do ponto ou vira creme de manteiga). Espalhe sobre os bombons e decore com os bombons restantes. Sirva gelado.


Ingredientes

    Creme 1:
    • 3 claras
    • 6 colheres de sopa de açúcar
    • 1 lata de creme de leite sem soro
    Creme 2
    • 1 lata de leite Moça
    • 1 lata de creme de leite sem soro
    • 3 colheres de sopa de chocolate em pó (Dois Frades ou Garoto)
    Creme 3:
    • 1 pote de nata de 300g
    • 4 colheres de sopa de açúcar
    Guarnição:
    • 1 pacote de biscoito tipo Maria ou Maizena
    • 7 bombons Sonho de Valsa pretos
    • 7 bombons Sonho de Valsa brancos
    • leite para umedecer os biscoitos
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