Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Pão francês (MUITO FÁCIL)

Tipo: Massas


Como fazer
Dilua o fermento em um copo de água morna com o açúcar. Misture os outros ingredientes.
Amasse e levante, empurrando a massa para frente, com a palma da mão e dobrando-a sobre si mesma. Se for necessário, coloque mais água e mais farinha. A massa não deverá grudar nas mãos, deve ficar com aspecto leve e esponjoso. Deixe descansar por duas horas.
A seguir, amasse novamente e prepare o pão, dando-lhe o formato desejado e coloque no tabuleiro untado.
Se estiver pegajosa, espalhe mais farinha por cima. Deixe que ela descanse mais uma hora.
Aqueça o forno e pincele o pão com água antes de colocá-lo no forno. Assar por 40 minutos mais ou menos.



Ingredientes

    • ½ quilo de farinha de trigo
    • 15 g de fermento para pão
    • 15 g de sal
    • 20 g de açúcar
    • 1 colher (sopa) se margarina
    • Conversão de pesos e medidas
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