Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Mousse de chocolate com café

Tipo: Doces e Sobremesas

comida082

Modo de Preparo:

  • Misture a manteiga com o chocolate numa tigela de louça.
  • Coloque-a numa panela com água quente (não fervente) e leve ao fogo baixo.
  • Deixe aquecer, mexendo de vez em quando, até que o chocolate e a manteiga derretam completamente.
  • Dissolva o café em 1 colher (sopa) de água quente e misture com o rum,.
  • Adicione à tigela e mexa bem.
  • Retire do banho-maria e deixe amornar, mexendo de vez em quando.
  • Bata as claras até que fiquem bem firmes.
  • Vá juntando o açúcar, aos poucos, e batendo até obter ponto de neve.
  • Acrescente a clara batida ao creme de chocolate e café, já completamente frio, e misture delicadamente com movimentos de cima para baixo. Coloque em tacinhas e leve a geladeira por dua horas.


Confira também:

- 229 Receitas Low Carb

Ingredientes

    • 2 colheres (sopa) de manteiga
    • 1 xícara (chá) bem cheia de chocolate meio amargo picado
    • 1 colher (sopa) de café solúvel
    • 2 colheres (sopa) de rum
    • 4 claras
    • 1/4 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
    • pedaços de chocolate para decorar
Avalie esta receita
Avaliação média

votos, média: de 5


Compartilhar via WhatsApp

Deixe seu comentário