Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Marshmallow

Tipo:

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  • Misture os ingrediente e leve ao fogo
  • Sempre mexendo para não cozinhar as claras, para saber a temperatura certa, tem que usar os dedos, mexa até agüentar o calor das claras
  • Despejar na batedeira, e bater em velocidade máxima até dar ponto de suspiro (bata até que quando virar a tigela ela não caia)


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Ingredientes

    • 2 copos americanos de clara de ovo
    • 2 copos americanos de açúcar refinado
    • Obs: Sempre será a mesma medida dos ingredientes (essa medida dá para confeitar uma torta retangular e sobra)
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