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Manjar dos Deuses

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

Calda


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  • Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver.
  • Despeje em uma forma para pudim e leve ao freezer.

Primeiro creme

  • Coloque numa panela o amido de milho com o leite condensado e mexa até dissolver. Acrescente o leite integral e as gemas passadas na peneira. Leve ao fogo médio, mexendo sempre. Quando começar a ferver, deixe mais 5 minutos, e coloque em uma travessa para esfriar.
  • Depois de frio, acrescente a baunilha e bater na batedeira por 2 minutos para ficar um creme bem levinho e bonito.

Segundo creme

  • Na batedeira, bata as claras em neve, junte o açúcar e deixe bater mais 5 minutos em velocidade média. Retire da batedeira e misture delicadamente o creme de leite sem soro.
  • Retire a forma do freezer, acrescente o primeiro creme, depois o segundo creme, cubra a forma com papel alumínio e leve novamente ao freezer por, no mínimo 4 horas.
  • Retire do freezer, desenforme e aguarde mais ou menos uns 10 minutos para servir.


Ingredientes

    Primeiro creme
    • 01 lata de leite condensado
    • 01 colher (sopa) de amido de milho
    • 02 xícaras (chá) de leite integral
    • 3 gemas passadas na peneira
    • 01 colher (café) de baunilha
    Segundo creme
    • 03 claras
    • 03 colheres (sopa) de açúcar
    • 01 lata de creme de leite sem soro Calda
    • 1/2 xícara (chá) de água
    • 02 colheres (sopa) de açúcar
    • 02 colheres (sopa) de chocolate em pó
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