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Manjar de Coco

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Junte todos os ingredientes (menos a ameixa) e leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar.
  • Despeje tudo em forma de pudim molhada.
  • Deixe esfriar um pouco e leve à geladeira por mais ou menos 3 horas.
  • Desenforme e sirva com calda de ameixas ou como preferir.


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Ingredientes

    • 1 litro de leite
    • 1/2 xícara (chá) de açúcar
    • 6 colheres (sopa) de amido de milho
    • 200 ml de leite de coco
    • 1 lata de ameixa em calda
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