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Mandioca Assada com queijo parmesão

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Corte a mandioca em pedaços e cozinhe na panela de pressão com a água e o sal até que fique macia. Escorra a água, coloque a mandioca em uma assadeira untada com margarina e leve ao forno pré-aquecido até dourar. Retire do forno e, em seguida, passe os pedaços no queijo ralado misturado com a salsinha. O tempo de cozimento depende do tipo da mandioca.


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Ingredientes

    • 500 g de mandioca sem casca
    • 1 colher (chá) de sal
    • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
    • 1/2 xícara (chá) de salsinha picada
    • margarina para untar
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