Modo de Preparo:

• Forrar o fundo de um pirex com parte do molho branco. Em separado misturar bem o macarrão com metade dos tomates, cebolas, presunto e queijo, o cheiro verde e o coentro. Colocar no pirex. Regar com azeite.
• Cobrir com parte do molho branco.
• Colocar, sem misturar com as camadas anteriores, o restante do tomate, queijo picado, presunto e cebola. Cobrir
• com o Molho branco salpicar orégano, e cobrir com queijo ralado.
• Levar ao forno para gratinar e amolecer o queijo picado da mistura. Servir bem quente.
• Dica: Acompanha bem uma fatia de pão italiano regada com azeite e orégano, torrada ao forno. Parmesão para cobrir, e também o tomate, mussarela, cebola, presunto devem ser dividido em duas partes.
• E molho bechamel ou branco deve ser divido em três partes.
• O macarrão deve ser cozido “al dente” e pode utilizar o penne no lugar do fusilli.