Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Lagostins ao molho rosé

Tipo: Peixes e frutos do mar

83477_highlight

Modo de Preparo:

  • Lave bem os lagostins e coloque em uma bacia com um pouco de sal, pimenta-do-reino e suco de 3 limões, deixe descansar

Molho:

  • Aqueça uma panela e cloque o dendê, acrescente o alho e deixe dourar, adicione a cebola e em seguida os tomates picados, o açúcar para não ficar muito ácido e o vinagre
  • Deixe os tomates derreterem e adicione um ou dois copos de água, coloque os lagostins, o pimentão picado e uma garrafinha de leite de coco, corrija o sal e coloque o corante e o orégano
  • Tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos
  • Se necessário acrescente mais água, se preferir mais grosso o molho dissolva 4 colheres de sopa de maisena em 1 copo e 1/2 de água e adicione ao molho



O renomado Dr. Rocha tem um vídeo bem INCRIVEL sobre emagrecimento, se tiver alguns minutos assista... Clique AQUI PARA ASSISTIR O VÍDEO DO DR. ROCHA

Ingredientes

    • 1,5 kg de lagostins
    • 4 dentes de alho amassados
    • 1 cebola picada
    • 3 tomates picados
    • 1 pimentão amarelo picado
    • Sal a gosto
    • Suco de 3 limões
    • 3 colheres de sopa de vinagre
    • 1 colher rasa de corante colorau
    • Pimenta-do-reino moída a gosto
    • 4 colheres de sopa de óleo de dendê
    • 1 colher de sopa de açúcar
    • 1 garrafinha de leite de coco
    • 1 pitada de orégano
Avalie esta receita
Avaliação média

votos, média: de 5

Compartilhar via WhatsApp

Deixe seu comentário