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Gelatina Caseira de Frutas Vermelhas

Tipo: Doces e Sobremesas


Modo de Preparo:

  • Coloque as folhas de gelatina de molho em água fria até ficarem moles. Ao fim de um ou dois minutos esprema as folhas para retirar o excesso de água e leve-as ao microondas (num recipiente grande) durante 30 segundos ou até a gelatina estar líquida e bem derretida.
  • Retire do microondas e aos poucos e poucos junte à gelatina (e não o contrário) o sumo de frutos vermelhos mexendo bem para incorporar a gelatina.
  • Coloque a gelatina numa forma canelada com buraco previamente untada com um pouco de óleo vegetal, e verta a gelatina ainda líquida. Leve ao frigorífico de um dia para o outro.
  • Antes de servir coloque a forma com a gelatina durante uns segundos numa taça com água quente – para ajudar a desenformar – e desenforme para o prato de servir.
  • Se desejar decore com frutos vermelhos frescos e natas ou iogurte batido.
  • Bom Apetite!



Ingredientes

    • 1 litro de sumo de frutos vermelhos (o que gostarem mais)
    • 12 folhas de gelatina vermelha
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