Modo de Preparo:

• No liquidificador, bata a água, o refresco de pêssego, o leite condensado, o iogurte e a gelatina, preparada de acordo com as instruções da embalagem. Distribua em forminhas untadas com um pouco de óleo. Leve à geladeira até firmar.
• Calda: Em uma panela, misture a groselha e o amido de milho dissolvido na água. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até encorpar. Deixe esfriar e reserve na geladeira. Desenforme a sobremesa em um prato, com cuidado para não quebrar, e, por cima, coloque a calda. Sirva em seguida, bem gelado.