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Gelado cremoso de maracujá e chocolate Alpino®

Tipo: Doces e Sobremesas

Gelado cremoso de maracujá e chocolate Alpino®

Modo de Preparo:

  • 1. Prepare a calda: em uma panela, misture a polpa de maracujá e o açúcar. Sem mexer, deixe cozinhar no fogo brando até dar ponto de calda. Reserve.
  • 2. Faça o gelado: bata no liquidificador o leite condensado, o suco de maracujá, a lata de creme de leite sem soro e a gelatina, preparada de acordo com as instruções da embalagem.
  • 3. Em taças individuais, coloque até a metade o creme de maracujá e 1 colher (sopa) de calda. Leve à geladeira até firmar.
  • 4. Prepare a cobertura: derreta 2 tabletes de chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
  • 5. Incorpore bem a caixa de creme de leite.
  • 6. Deixe esfriar e misture o restante do chocolate picado.
  • 7. Complete as taças com o chocolate.
  • 8. Leve para gelar e, na hora de servir, decore com os minichocolates Alpino®


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Ingredientes

    • Polpa de 2 maracujás
    • 1/2 xícara (chá) de açúcar
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá
    • 1 lata de creme de leite
    • 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
    • 3 tabletes de chocolate Alpino® picado
    • 1 caixa de creme de leite
    • Minichocolates Alpino® para decorar
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