Detox de inverno – Sopa para eliminar celulite
Tipo: Prato único
Modo de Preparo:
- Doure a cebola no azeite e, em seguida, refogue os legumes todos (cortados em pedaços pequenos).
- Acrescente a água e o sal e deixe ferver até que os legumes estejam quase cozidos.
- Acrescente a quinoa e termine o cozimento.
- Retire do fogo, acrescente a cebolinha e sirva ainda quente.
Essa sopa é super nutritiva e pouquíssimo calórica (apenas 201 cal).
Ingredientes
- 2 cenouras
- 2 abobrinhas
- 4 ramos de couve flor
- 1 punhado de alho-poró
- 1 cebola pequena
- 1 tomate bem pequeno (pode ser até 2 cerejas)
- 3 col. (sopa) de quinoa em flocos
- 1/2 col. (sopa) azeite de oliva
- 1 punhado de cebolinha
- 200ml de água
- Sal a gosto (eu uso o rosa do Himalaia)
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