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Detox de inverno – Sopa para eliminar celulite

Tipo: Prato único

Detox de inverno – Sopa para eliminar celulite

Modo de Preparo:


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  1. Doure a cebola no azeite e, em seguida, refogue os legumes todos (cortados em pedaços pequenos).
  2. Acrescente a água e o sal e deixe ferver até que os legumes estejam quase cozidos.
  3. Acrescente a quinoa e termine o cozimento.
  4. Retire do fogo, acrescente a cebolinha e sirva ainda quente.

Essa sopa é super nutritiva e pouquíssimo calórica (apenas 201 cal).


Ingredientes

    • 2 cenouras
    • 2 abobrinhas
    • 4 ramos de couve flor
    • 1 punhado de alho-poró
    • 1 cebola pequena
    • 1 tomate bem pequeno (pode ser até 2 cerejas)
    • 3 col. (sopa) de quinoa em flocos
    • 1/2 col. (sopa) azeite de oliva
    • 1 punhado de cebolinha
    • 200ml de água
    • Sal a gosto (eu uso o rosa do Himalaia)
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