Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Cuca ou Cuque do Sul

Tipo: Bolos e Tortas

1557519_10151797444745588_1152243352_n

Modo de Preparo:

Modo de preparo da farofa


Confira também:

- 229 Receitas Low Carb
  • Misture todos os ingredientes com as mãos de modo que obtenha uma farofa meio empelotada. Reserve.

Modo de preparo da massa

  • Unte uma assadeira retangular de 32cm x 22 cm com óleo e pulverize com farinha de trigo.
  • Coloque o leite para amornar.
  • Peneire a farinha de trigo com o fermento e reserve.
  • Bata as claras em neve e reserve.
  • Na batedeira, bata as gemas com o açúcar e amanteiga até obter uma mistura bem clara. Acrescente a essa mistura os ingredientes secos, alternando com o leite morno. Acrescente delicadamente as claras em neve.

Montagem do Cuque

  • Coloque a massa na forma, distribua as bananas por toda a massa, espalhe sobre elas o molho de canela e, por último, distribua por cima toda a farofa reservada. Leve para assar em forno moderado por 30 minutos e depois em forno alto nos últimos 15 minutos ou até que a massa esteja pronta e dourada.


Ingredientes

    • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
    • 1 xícara (chá) de leite
    • 1 colher (chá) de essência de baunilha
    • 2 colheres (sopa) de manteiga
    • 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó químico
    • 3 claras em neve
    • 3 gemas
    Ingredientes da cobertura
    • 10 bananas nanicas
    • ½ xícara (chá) de açúcar
    • 1 colher (chá) de essência de baunilha
    • 1 colher (chá) de canela em pó
    • Suco de 1 limão
    • Uvas passa (Opcional)
     
Avalie esta receita
Avaliação média

votos, média: de 5


Compartilhar via WhatsApp

Deixe seu comentário