Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Coxinha de Churros (Coxurros)

Tipo: Doces e Sobremesas

coxinha de churros

  1. Modo de preparo:
  2. Em um bowl, misture a farinha de trigo, a farinha de fubá, o bicarbonato de sódio,  fermento em pó e sal. Reserve.
  3. Em uma panela, leve a água ao fogo até ferver. Coloque na água   as 2 colheres de sopa de óleo e 2 colheres de sopa de açúcar.
  4. Incorpore os ingredientes secos  à panela com água e vá misturando bem.
  5. Quando formar uma massa homogênea e pesada, continue mexendo deixando o fubá cozinhar por + 3 minutos.
  6. A massa está pronta, no ponto, quando desgruda, ‘solta’ do fundo da panela.
  7. Com a massa ainda morna, faça bolinhas, todas do mesmo tamanho. O rendimento vai depender do tamanho da coxinha.
  8. Molde em formato de coxinhas recheando com doce de leite, feito na panela de pressão ou a seu gosto.
  9. Frite em óleo a 150 graus.
  10.  Empane no açúcar com canela



Ingredientes

    • 1 xícara de chá de farinha de trigo
    • 1 xícara de chá de fubá
    • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
    • 1/2 colher de chá de fermento em pó
    • 500 ml de água
    • 1 pitada de sal
    • 2 colheres (sopa) de óleo (para a massa)
    • 2 colheres (sopa) de açúcar refinado (para a massa)
    • PARA FRITAR:
    • 500ml de óleo para fritar os churros
    • PARA EMPANAR:
    • 1/2 xícara de chá) de açúcar refinado – para ‘empanar’ os churros já fritos
    • 1/4 xícara de chá de canela em pó – para ‘empanar’ os churros já fritos
    • RECHEIO: Doce de Leite ou a gosto.
Avalie esta receita
Avaliação média

votos, média: de 5


Compartilhar via WhatsApp
Loading...

Receitas Sugeridas...

ca077b7bfb544c0c19bb6addc72604f4.jpg
O SUCESSO NOS EUA: DIETA MILITAR ELIMINA ATÉ 4 QUILOS EM APENAS 3 DIAS

Nos Estados Unidos, esta dieta é conhecida como dieta militar. Confira também:...

1d239b75a0ed46735fbd303338f8011f.jpg
Urgente: Silvio Santos tem mal súbito nos estúdios do SBT

#Silvio Santos, chamado carinhosamente como “patrão” ou “homem do baú” é um...

adsd
Este tratamento com bicarbonato e vinagre de maçã vai recuperar os seus cabelos

A popularidade de bicarbonato de sódio está aumentando a cada dia porque...

10641092_921996814477096_4263476164558669915_n
Calzone

O seu dia merece um calzone desses para o jantar. É de...

Deixe seu comentário