Modo de Preparo:

• Corte o tomate em fatias finas e coloque uma no fundo do ramequim, adicione um pouco de azeite, acrescente 1 fatias de queijo muçarela em pedaços e o manjericão por cima.
• Depois coloque com muito cuidado o ovo, acrescente sal, pimenta, manjericão e um pouquinho de queijo ralado.
• Coloque o ramequim em cima de um pratinho e leve ao micro-ondas, por uns 2 minutos.
• Existe a lenda de que é necessário furar a gema quando faz ovo no micro-ondas, mas eu nunca furo e nunca explodiu a gema.
• Por sua conta em risco decida se vai furar ou não a gema.