Modo de Preparo:

• Unte uma assadeira grande com óleo
  Reserve
  Coloque a água o açúcar numa panela e leve ao fogo alto
  Deixe a calda cozinhar até o ponto de fio médio
  Despeje o coco na panela com a calda e mexa
  Acrescente o leite condensado e continue mexendo até que comece a desprender do fundo da panela
  Retire a cocada do fogo e coloque as colheradas sobre a assadeira untada
  Espere endurecer um pouco e retire as cocadas da assadeira com uma espátula
  Se quiser guardar a cocada, deixe esfriar bem e guarde num recipiente com tampa