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Carne com mandioca

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Na panela de pressão coloque a carne com todos os ingredientes, menos a mandioca, salsinha e cebolinha
  • Frite um pouco, verifique o sal
  • Coloque água até cobrir, tampe à panela
  • Quando pegar pressão conte 20 minutos e desligue
  • Acrescente à mandioca, se necessário complete com água e tampe
  • Deixe de 25 à 30 minutos, até à mandioca ficar macia
  • Salpique com cebolinha e salsinha a gosto
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


Veja também:



Ingredientes

    • 500 g de acém bovino
    • 500 g de mandioca
    • 2 caldo de carne
    • pimenta-do-reino moída
    • sal a gosto
    • 1 cebola inteira
    • 4 dentes de alho
    • folha de louro
    • salsinha e cebolinha a gosto
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