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Caldo de Sururu – o melhor

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • ozinhe as batatas em uma panela de pressão com um pouco de sal
  • Coloque as batatas cozidas no liquidificador e bater com um pouco de água
  • Coloque na panela grande o tomate picado, a cebola picada, o 1/2 pimentão picado, o coentro e o sururu e deixe ferver em fogo baixo e mexa para não pegar no fundo da panela
  • Com 3 minutos adicione o Leite de Coco, mexa por mais 1 minuto e adicione o purê da batata que foi batida no liquidificador
  • Coloque 1 colher de azeite de dênde mexa um pouco e adicione o azeite de oliva
  • Adicione o sal a gosto e aos poucos para não ficar salgado
  • Gosto do caldo de sururu mais concentrado e grosso, mas caso goste de um pouco de mais ralo o caldo, é so adicionar um pouco de água
  • Sirva-o em copos de vidro ou plastico resistente deixando a disposição limão e pimenta para os convidados
  • Preparei para umas 15 pessoas e fez o maior sucesso, não tem como dar errado é so seguir os passos e ter cuidado com o sal



O renomado Dr. Rocha tem um vídeo bem INCRIVEL sobre emagrecimento, se tiver alguns minutos assista... Clique AQUI PARA ASSISTIR O VÍDEO DO DR. ROCHA

Ingredientes

    • 1 kg de sururu de preferencia grandes
    • 1 cebola cortada em pedaços pequenos
    • 1 tomate cortada em pedaços pequenos
    • 1/2 pimentão cortado em pedaços pequenos
    • 1 coentro bem picado
    • 1 colher de azeide de dênde
    • 1 leite de codo
    • 1 colher de sopa de azeite extra virgem
    • 5 batatas
    • Sal a gosto
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