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Bolo Mesclado de Chocolate e Cenoura

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

Bolo de cenoura:


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  • Bata a cenoura, os ovos e o óleo no liquidificador.
  • Em uma vasilha, peneire todos os ingredientes secos e vá adicionando aos poucos a mistura do liquidificador.
  • Misture até ficar homogêneo.
  • Reserve.

Bolo de chocolate:

  • Para fazer a massa, misture delicadamente o açúcar, o chocolate em pó, os ovos e o óleo.
  • Vá acrescentando aos poucos a água, alternando com a farinha de trigo peneirada.
  • Por último, acrescente o fermento em pó.
  • Em uma forma untada e enfarinhada, coloque a mistura do bolo de chocolate e por cima, em movimentos, vá adicionando a massa de cenoura.
  • Não mexa a mistura após colocá-la na forma.
  • Leve para assar em forno pré-aquecido em 200ºC.
  • Depois de assado, cubra com brigadeiro mole e raspas de chocolate.


Ingredientes

    Bolo de cenoura:
    • 2 cenouras grandes cortadas
    • 1/2 xícara (chá) de óleo
    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    • 2 ovos
    Bolo de chocolate:
    • 1/2 xícara (chá) de açúcar
    • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
    • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
    • 2 ovos
    • 1/2 xícara (chá) de óleo
    • 1/2 xícara (chá) de água
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
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