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Bolo Gelado Molhadinho

Tipo: Bolos e Tortas

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  1. Modo de Preparo:
  2. Bata as claras em neve e reserve.
  3. Bata as gemas e adicione o açúcar aos poucos, enquanto bate.
  4. Continue a bater e acrescente, alternadamente e aos poucos, o óleo, o suco de laranja, farinha de trigo e as gotas de essência de baunilha.
  5. Acrescente as claras em neve e o fermento em pó e mexa delicadamente com a ajuda de um fouet.
  6. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  7. Leve ao forno médio preaquecido por 35 a 40 minutos ou até corar levemente.
  8. Espere o bolo esfriar, fure-o com um garfo e despeje a mistura de leite de coco e leite condensado.
  9. Leve para gelar até o momento de servir.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
    • 2 xícaras de chá de açúcar
    • 1 xícara de chá de suco de laranja
    • 1/2 xícara de chá de óleo
    • 4 ovos (claras e gemas separadas)
    • 1 colher de sopa de fermento em pó
    • gotas de essência de baunilha
    • 100 ml de leite de coco
    • 1/2 lata de leite condensado
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