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Bolo de Leite Ninho

Tipo: Bolos e Tortas


INGREDIENTES
BOLO
3 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite em pó
2 xícaras (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de margarina sem sal
1 colher (sopa) de fermento em pó

PREPARO:
Bater todos os ingredientes no liquidificador até que fique homogêneo. Coloque em uma forma de 25 cm de sua preferência e untada. Temperatura de forno 200ºC. Tempo médio 30 minutos.

CALDA DE LEITE NINHO
Ingredientes da calda:
1 lata de leite condensado
100 gramas de manteiga sem sal ou margarina sem sal
1 Caixinha de creme de leite sem soro
1.1/2 Xícara de chá de leite ninho. (só fiz o teste com leite ninho, não sei se dá certo com outro pó característico)

Modo de preparo da calda:
Bata na batedeira em velocidade máxima o leite condensado com a manteiga até que vire um creme bem fofo e pesado.
Essa etapa vai uns 3 minutos mais o menos.
Em seguida com ele batendo acrescente o creme de leite sem soro e bata por mais 1 minuto.
Com a batedeira ligada acrescente todo leite ninho. Deixe bater por mais uns 3 minutos e desligue.
Ela pode durar até 4 dias na geladeira. Não precisa da calda estar gelada para rechear o bolo, mas se você quiser ela mais firme pode colocar na geladeira!!!

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Ingredientes

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