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BOLO DE ARROZ CRU

Tipo: Bolos e Tortas

BOLO DE ARROZ CRU

Preparo
Coloque o arroz de molho na noite anterior. No dia seguinte, escorra a água, coloque-o no liquidificador e bater muito bem com um pouco do leite. Bata ate desaparecerem os grânulos, acrescente o restante dos ingredientes deixando o coco ralado para ser acrescentado sem bater, só misturando. Despeje em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Leve ao forno ate dourar.


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Ingredientes

    • 1 ½ xícara de chá de açúcar
    • 2 xícaras de chá de arroz crú
    • 1 xícara de chá de leite
    • 1 xícara de chá de óleo
    • 1 xícara de chá de coco ralado
    • 1 xícara de chá de queijo ralado
    • 4 ovos
    • 1 colher de sopa de fermento em pó
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