Modo de Preparo:

Recheio:

• Coloque em uma panela o leite condensado, o leite comum (3 latas), as gemas e o amido de milho
• Leve ao fogo até engrossar, mexendo sempre
• Espere esfriar e acrescente 1 lata de creme de leite sem soro
• Reserve

Massa:

• Na batedeira bata as gemas com o açúcar e a margarina
• Acrescente o leite, a farinha e o chocolate, por último as claras em neve e o fermento
• A massa fica um pouco mais dura do que dos outros bolos
• Em uma assadeira redonda e untada coloque metade da massa, o recheio frio (não colocar nas bordas) e o restante da massa
• Leve para assar em forno médio por 40 minutos em média
• Aqueça em banho-maria ou no microondas a outra lata de creme de leite, acrescente o chocolate mexendo até derreter e use para cobrir o bolo quente

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g