Bolinho de Arroz que Derrete na Boca
Tipo: Lanches
- Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture o arroz, a batata cozida e amassada, o ovo, o queijo ralado, o sal, a pimenta, a salsa e o fermento.
- Separe pequenas porções, recheie com o queijo e modelo os bolinhos com o auxílio de uma colher.
- Frite-os em óleo bem quente até dourarem.
- Retire do fogo, escorra em papel-toalha e sirva em seguida.
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Ingredientes
- 1 ovo
- 2 xícaras de chá de arroz cozido
- 2 batatas grandes, sem casca, cozidas e amassadas
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- salsa picada a gosto
- ½ colher de chá de fermento em pó
- 150g de queijo mussarela ou prato cortado em cubos
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