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Arroz com lentilha e nozes

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

Nozes Carameladas:


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  • Em uma panela, aqueça o açúcar em fogo baixo até derreter e dourar
  • Junte as nozes e misture bem
  • Retire do fogo, espalhe em uma assadeira untada com óleo e deixe esfriar
  • Triture e reserve

Arroz:

  • Em uma panela, aqueça o óleo e doure o alho e a cebola
  • Acrescente o arroz e refogue até ficar seco e brilhante
  • Coloque o MAGGI Tempero Arroz, o sal e as quatro xícaras de água fervente
  • Misture bem e cozinhe por cerca de 20 minutos em fogo baixo com a panela semitampada
  • Retire do fogo e deixe descansar por cerca de 15 minutos
  • Reserve aquecido
  • Aqueça uma frigideira e doure o bacon na própria gordura
  • Junte a lentilha e refogue por cerca de 3 minutos
  • Adicione o bacon e a lentilha ao arroz e polvilhe as nozes


Ingredientes

    Nozes Carameladas:
    • 4 colheres de sopa de açúcar
    • 4 colheres de sopa de nozes picadas
    Arroz:
    • 2 colheres de sopa de óleo
    • 1 dente de alho amassado
    • 4 colheres de sopa de cebola picada
    • 2 xícaras de chá de arroz lavado e escorrido
    • 2 envelopes de MAGGI Tempero Arroz
    • ½ colher de chá de sal
    • 4 colheres de bacon em cubos
    • 1 xícara de chá de lentilha cozida sem sal
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